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Região de UísqueEscócia

Highlands

A Grandeza, o Relevo Selvagem e a Diversidade de Terroir

História & Terroir

A maior e mais dramática região geográfica da Escócia, estendendo-se das montanhas ao norte de Glasgow até o extremo setentrional britânico. Por cobrir um território vasto, seus uísques vão do estilo floral e ceroso do norte ao encorpado e maltado do leste e sul.

Água, Solo & Clima

Lagos glaciais profundos (lochs), picos nevados e vales varridos pelo vento. As águas correm por turfeiras altas e florestas de pinheiros, conferindo pureza ímpar e perfil mineral marcante.

Perfil Sensorial da Região

Características clássicas encontradas nas taças

Cera de AbelhaUrze SelvagemMalte EncorpadoChocolate AmargoFrutas Secas

Olfato

Varia de frutas cítricas, urzes e cera de abelha (norte) a frutas escuras, nozes e toques sutis de fumaça aromática.

Paladar

Robusto, estruturado e complexo. Mistura malte crocante, especiarias quentes, chocolate amargo e notas minerais.

Finalização

Longa, seca e revigorante, frequentemente com um leve calor apimentado e toque terroso.

💡 Curiosidade da Região

É em Highlands que fica a destilaria Edradour — historicamente reconhecida como uma das menores e mais charmosas destilarias artesanais da Escócia.

🏛️ Destilarias Icônicas

Exemplos clássicos de renome mundial desta região:

GlenmorangieDalmoreClynelishEdradourObanGlendronach
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Carta Geográfica

Regiões da Escócia

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🍏Speyside🏔️Highlands🔥Islay🌊Islands🌾Lowlands🪵Campbeltown
59° N58° N57° N56° N55° N7° W5° W3° W1° WOCEANO ATLÂNTICOMAR DO NORTENSLOISLANDSHIGHLANDSSPEYSIDELOWLANDSISLAYCAMBELTOWN
🏔️Highlands

Highlands

Terras Altas & Relevo Selvagem

Perfil Sensorial Típico

Floral, cera de abelha, malte encorpado e especiarias suaves.

Destaque Tradicional

A maior e mais diversa região geográfica

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Destilarias no Catálogo (18)

Destilarias de Highlands cadastradas:

Garrafas de Highlands

137 garrafas