aduelaAlfa
HighlandsEscóciaFundada em 1825

Ballechin

A Face Oculta e Intensamente Turfada de Edradour

Imagem em andamento - Ballechin
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História & Tradição

Ballechin foi originalmente uma das lendárias destilarias de fazenda de Perthshire (1810-1927). Em 2003, Andrew Symington resgatou o nome histórico para batizar a versão fortemente turfada (50 ppm de fenóis) destilada nos pequenos alambiques de Edradour, maturada em barricas raras de vinhos nobres e carvalho de Jerez.

Método & Características de Produção

Utiliza cevada maltada intensamente com turfa, mantendo a clássica destilação artesanal em pequenos lotes e envelhecimento em barricas individuais não filtradas a frio e sem corantes.

Alambiques & Condensadores

2 alambiques diminutos de cobre de Edradour

Rótulos no Catálogo

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