A Herança dos Samurais e o Fogo de Carvão nas Terras Gélidas de Hokkaido
Fundada em 1934 por Masataka Taketsuru (o pai fundador do whisky japonês) na ilha setentrional de Hokkaido, Yoichi foi escolhida por suas condições geográficas e climáticas quase idênticas às Highlands escocesas, onde Masataka estudou nos anos 1910.
Yoichi é a única destilaria do mundo que ainda opera todos os seus alambiques aquecidos por queima direta de carvão mineral, com mestres fornalheiros alimentando o fogo manualmente a cada 10 minutos.
Alambiques & Condensadores
Alambiques tradicionais em formato de pote aquecidos por carvão direto
2 expressões registradas da destilaria Yoichi na Aduela