A Aristocrata Solene e Turvada da Baía de Islay
Localizada em uma enseada protegida sob as ruínas do Castelo Dunyvaig, Lagavulin destila desde 1816. É amplamente reconhecida como a expressão mais majestosa, rica e paciente de Islay, alcançando o equilíbrio perfeito entre a fumaça de turfa, a maresia e a doçura aveludada da cevada maltada.
A destilação em Lagavulin é das mais lentas de toda a Escócia. A primeira destilação dura cerca de cinco horas e a segunda mais de nove, permitindo que a fumaça e o álcool interajam prolongadamente com o cobre.
Alambiques & Condensadores
4 alambiques em formato de pera com destilação excepcionalmente lenta
4 expressões registradas da destilaria Lagavulin na Aduela