aduelaAlfa
SpeysideEscóciaFundada em 1891

Craigellachie

O Caráter Obstinado e os Alambiques com Fogo e Enxofre

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Imagem em andamento - Craigellachie
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História & Tradição

Construída em 1891 por Alexander Edward e Peter Mackie no topo de uma colina sobre o rio Spey, Craigellachie é uma defensora obstinada dos métodos clássicos da Era Vitoriana. Enquanto a maioria das destilarias modernizou seus processos para obter uísques mais leves e neutros, Craigellachie manteve sua textura densa, oleosa e aromática.

Método & Características de Produção

A destilaria utiliza cevada maltada em forno a óleo que retém notas sulfurosas deliberadas e faz passar os vapores por pesados condensadores de serpentina worm tub em tanques externos de madeira.

Alambiques & Condensadores

4 alambiques com condensadores worm tubs tradicionais

Rótulos no Catálogo

10 expressões registradas da destilaria Craigellachie na Aduela

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