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Cotswolds Distillery

O Renascimento do Single Malt Inglês no Coração das Colinas

Imagem em andamento - Cotswolds Distillery
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História & Tradição

Fundada em 2014 por Daniel Szor, a Cotswolds Distillery é a pioneira do renascimento do whisky de malte na Inglaterra, utilizando cevada cultivada exclusivamente nas fazendas históricas da região de Cotswolds.

Método & Características de Produção

Fermentação extra-longa de mais de 90 horas para maximizar ésteres frutados e maturação em barris STR (Shaved, Toasted, Re-charred) de vinho tinto idealizados pelo lendário Dr. Jim Swan.

Alambiques & Condensadores

2 alambiques tradicionais Forsyths de cobre (Mary e Proud Paps)

Rótulos no Catálogo

6 expressões registradas da destilaria Cotswolds Distillery na Aduela

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