A Maestria Japonesa no Uísque de Grãos e o Silêncio do Mar
Inaugurada em 1972 por Keizo Saji na costa enevoada da Península de Chita, é a destilaria de uísque de grãos da Suntory. Elevou o uísque de grãos (tradicionalmente usado como base neutra em blends) ao patamar de single grain de altíssima gastronomia e sofisticação.
A destilaria opera colunas contínuas capazes de produzir três perfis completamente distintos de destilado de milho (pesado, médio e limpo), maturando em barricas de carvalho americano, Jerez e vinho tinto.
Alambiques & Condensadores
Alambiques contínuos de múltiplas colunas de destilação
1 expressão registrada da destilaria Chita na Aduela