O Som de Islay e o Gigante Discreto das Hébridas
Erguida em 1846 por Hector Henderson em uma enseada isolada com vista espetacular para as montanhas Paps de Jura, Caol Ila (em gaélico 'Estreito de Islay') é a maior produtora da ilha. Seus maltes são famosos pelo perfil de turfa mais fresco, herbáceo e brilhante, coração dos blends mais nobres do mundo.
A sala de destilação possui paredes monumentais de vidro voltadas para o canal marítimo. Seus alambiques de base larga e condensação controlada criam um destilado turfado, porém notavelmente leve e refrescante.
Alambiques & Condensadores
6 alambiques amplos de cobre com paredes de vidro voltadas para o oceano
6 expressões registradas da destilaria Caol Ila na Aduela
Caol Ila
Islay · 12 anos
Caol Ila
Islay · 18 anos · 43%
Caol Ila
Islay
Caol Ila
Islay · 25 anos
Old Particular
Islay · 18 anos · 48.4%
Old Particular
Islay · 9 anos · 48.4%